| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 260千卡 | 52千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1283克 | 自制苹果酱热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡,相当于写字1108分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先是把苹果洗干净削皮切成1厘米左右的颗粒，然后倒入白砂糖搅拌一下让苹果入味
2、等待一个小時左右就把苹果全部倒入不锈钢锅或搪瓷锅，加入适量的水没过苹果即可，首先是大火焖煮，煮滚之后用小火直到苹果变软了为止就关火，待苹果凉后再将苹果和汁连同一起倒入搅拌机里打碎成苹果泥，又将苹果泥倒回锅，这个时候就要用小火慢慢煮了，而且要边煮边搅拌（怕糊锅），慢慢的就闻到苹果酱的香味了，这个时候就把柠檬挤汁下去再搅拌到收汁为止即可
3、苹果酱就做好了，趁热的时候装入玻璃瓶内（玻璃瓶一定要干净不能有水份的）把瓶子倒扣过来，等凉了再放入冰箱冷藏，可以保鲜一个星期，因为自己做的不加防腐剂的。
4、成品
5、面包加上果酱很美味哦
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、宁神、补脑养血等功效；可与咸菜、黄瓜、番茄搭配；与萝卜、糯米、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、化痰、抗菌消炎等功效；可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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