| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 17千卡 | 112千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 茄汁剥皮鱼热量/卡路里82千卡 | |||
1、剥皮鱼身上用刀切开用料酒,酱油,盐,葱姜蒜腌一个小时
2、油锅烧热,热锅凉油下鱼炸,这面好了再翻面
3、鱼炸好,扒拉到一边,把腌鱼的葱姜蒜放锅里炒炒,然后放番茄,炒软番茄之后加水,水量最好没过鱼,加盐,糖,番茄沙司,调味
4、多炖一会儿,大火收汁,汤汁收的差不多了乘出来,开动
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、增强食欲等功效;可与牛外脊、冬菇、肥牛片搭配;与豆腐丝、脆豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、温肺止咳等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、马齿苋、排骨搭配;与草菇、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、健胃消食等功效;可与黄鱼、福寿鱼、菜花搭配;与螃蟹、咸鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热解毒、健胃消食等功效;可与山楂、西葫芦、福寿鱼搭配;与黄瓜、桂鱼 、草鱼相克,同食可能会引起不适;
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