泡椒凤爪搭花生的热量/卡路里_泡椒凤爪搭花生的做法

1、鸡爪子对切，去除爪子的指甲备用
2、冷水加姜片，料酒焯鸡爪子，水开后清洗干净，再次姜片加料酒（可倒一汤匙白醋）烧开后开锅煮5分钟（开着锅煮可以让爪子的异味在水蒸气里蒸发掉）。期间漂浮的异物要舀出来倒了。花生冷水煮开文火焖15分钟。
3、捞出鸡爪子跟花生，一起冷开水清洗下，装大盆倒入冰块，依次加入姜芽块，泡椒碎带水，花椒，川椒，麻椒，盐适量。封保鲜膜等冰块融化了装罐冰箱冷藏，隔天就可以享用。

姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、帮助消化、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、清咽止咳、防癌等功效；可与红枣、红酒、粳米搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、止痒解腥、除湿止痛等功效；

麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

冰块的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有热肿、治虫咬、治皮炎等功效；

泡椒凤爪搭花生的热量和减肥功效