凉拌腐竹的热量/卡路里_凉拌腐竹的做法

1、腐竹、香菇和黑木耳用清水泡发，腐竹撕成条，香菇切片，木耳撕小朵。芹菜和胡萝卜切丝。烧一锅水，加少量盐，把材料烫一下，可以滴几滴油，芹菜和胡萝卜要最后放，放完马上捞出来过凉水。滤干水后放盘中，放一勺盐，两小勺糖，味精，撒一点醋，再放一层葱末，最后放蒜末，烧上热油淋上去，再倒点香油，拌匀即可。大家可以根据口味加点蚝油或橄榄油什么的。

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、抗溃疡、促进生长发育等功效；可与带鱼、猪肝、白萝卜搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、下气等功效；可与大米、狗肉、香菜搭配；与猕猴桃、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、镇静安神等功效；可与豆腐、香菇、花生搭配；与蛤蜊、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血脂、健胃保肝等功效；可与冬瓜、荸荠、扁豆搭配；与海虾、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、充饥、补血等功效；可与春笋、圆白菜、草鱼搭配；与马肉、鸭翅、田螺相克，同食可能会引起不适；

凉拌腐竹的热量和减肥功效