| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉面 | 克 | 513千卡 | 167千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 凉面热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于誊写456分钟消耗的热量138 | |||||
1、将买回来的新鲜凉面放锅里面蒸2分钟左右，水热了以后再放面在蒸锅里。
2、下锅煮一会，让面软一点既可捞起。
3、边挑起面，边把油淋在面上。
4、用风扇把凉面吹凉，不能坨成一堆，一边用筷子挑起来，使面冷的更快。
5、完全冷却之后就完成。准备调料。
6、黄瓜切丝。
7、准备好，姜蒜汁和葱，一点新鲜辣椒沫。
8、放自己喜欢的调料。
凉面的热量167千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益肾、和血、改善贫血等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、豆腐、木耳菜搭配；与番茄、干辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、降血压、防癌等功效；可与毛豆、红枣、鲫鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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