| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 桥头排骨热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡,相当于跑步机156分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料合影
2、1kg排骨洗净
3、取一包腌料，用100g水兑开
4、和排骨混合，腌制
5、腌制过程中多揉，更入味，腌制3小时
6、60g浆粉，和78g纯净水混合均匀，浆粉和水的比例是1:1.3
7、将腌制好的排骨裹上粉皮
8、油烧至200度
9、排骨入锅，炸3-4分钟
10、排骨炸好后可加一些调料（椒盐、孜然、梅子等）
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、预防心血管硬化等功效；
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