| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 肉丝粉热量/卡路里114千卡 | |||

1、准备米粉,肉丝用生抽老抽胡椒味精盐料酒腌入味,用生粉上浆。

2、烧开水,米粉白菜木耳入锅烫熟,捞出入碗,加胡椒味精盐酱油麻油,锅里留适量水把肉丝滑入,用筷子搅散,打入鸡蛋。熟后连汤带料倒入米粉碗中。

3、开始吧。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防癌、补血等功效;可与豇豆、竹笋、海蜇头搭配;与田螺、白萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效;可与苋菜、茼蒿、青椒搭配;与味精、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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