| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 32千卡 | 357千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 原味蛋挞热量/卡路里1736千卡 | |||

1、先把蛋挞皮从冰箱中拿出来退冰,过程三十分钟内左右

2、这是我买的材料图,淡奶油最好是买雀巢的淡奶油哦,我买的这个是因为雀巢没货了,才买了它,感觉不太好。
3、这个过程忘记拍照了,不过也没啥技术性就是了。拿个干净的容器,把牛奶、淡奶油、炼乳倒入,糖再放一点点。根据自己的口味哦~我是放在电池炉上热的,最低档,稍微加热就关了。把炼乳和糖都均匀融化了就可以了,放边上晾凉。
4、之后呢就是把蛋黄和蛋白分离~蛋白走开吧,不需要你了~蛋黄搅匀,接着倒入刚才弄好的料,再搅匀。

5、筛入吉士粉9g,慢慢的把它搅拌开。

6、把刚才混合在一起的蛋液过筛。

7、倒入蛋挞皮内,七分满就行,太满入烤箱加热后会溢出喔~

8、烤箱温度要根据自家烤箱的脾气来设置喔~我家的是上210,下230。二十五分钟~我家的温度不是那么高,所以直接210了,不了解自己家烤箱的可以先设置上190下200,差不多的时候看看上色情况,不太理想的话就立马加大

9、叮~完成了~手机拍摄的效果不太好,不太漂亮~实物比较美呢!这个做的是10个蛋挞的材料比例~
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美容、防治近视等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与杨梅、钙粉、果汁相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效;
吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效;
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