| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 413千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 千层葡萄干吐司热量/卡路里2408千卡 | |||

1、水倒入面包机桶内。盐糖也加入,分开放。

2、奶油奶酪加入。

3、倒入高粉 中间加入酵母。盖住酵母后放入面包机开启揉面程序。结束后利用面包机烤箱功能发酵。

4、发酵好的面团拿出来揉捏排气

5、分成五个等量的小面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、取一个小面团擀成长方形。

7、刷上食用油。撒上葡萄干。

8、再取一个面团,也擀成长短大小差不多的长方形盖在第一层上。用擀面杖稍微擀下压实。然后再刷上食用油 铺上葡萄干。然后再加一层面皮。这样子依次做好剩余的面皮。

9、将五层面皮切开。

10、再一切为二。

11、一份份放入模具内 切面朝上。放入烤箱 ,烤箱底部烤盘内放入热水第二次醒发45分钟。

12、二发后吐司涨到模具七分满位置。预热烤箱200度10分钟。刷上蛋液,入烤箱180度20分钟 然后再转170度烤25分钟。中途观察颜色,表面上色过深的话加盖锡纸。

13、吐司出炉啦,还不错哦 很松软。

14、吐司不是很甜,但是配上自己做的车厘子果酱甜度正好。

15、成品。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、提鲜等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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