| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 1310千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 水煮毛豆热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于爬楼梯164分钟消耗的热量480 | |||||
1、毛豆洗净 把两头剪掉 以便入味 八角 香叶 花椒 生姜 盐 水淹没毛豆就行 水开后中小火盖盖儿10分钟 不开盖焖30分钟 开盖至少泡1小时后食用 不可一直盖盖儿焖
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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