| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 豆角煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于搬东西40分钟消耗的热量150 | |||||
1、青豆角切小段，如图的长度
2、鸡蛋打散，加入清水和盐，打至均匀。
3、锅里加入适量油，倒入豆角翻炒至变色，加少量盐。
4、将豆角均匀摊开在锅里，然后将蛋液淋在豆角上，尽量让豆角都浸在蛋液里。这时关小火，慢慢煎，等底部成型后，再翻面。
5、反面后，同样，两面煎至金黄既可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米面、菠菜、干贝搭配；与消炎片、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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