| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 南瓜四样热量/卡路里2575千卡 | |||

1、蒸的时候发现自己的南瓜好像蒸多了!

2、我说的碗就是家里的小碗,和南瓜泥的比例就是2:1,这个用具大家可随意替代!

3、那是南瓜水,就是怕和面时南瓜少了,可以加一点这个水!

4、南瓜泥,面粉,糖,酵母团成面团,可以再加一点点油!

5、在面团发酵的时候,剩下的南瓜泥加一碗糯米粉,半碗面粉,2勺糖和成面团!

6、人家都是炸,但是晚上吃太油腻了,我就是煎的。就是刚才那个糯米面团,直接揪成剂子团成小球压扁,下锅煎就可以了,小火慢慢来就好了!

7、南瓜饼,这是其一!

8、把糯米团剩下的,切成小块,揉成球,稍微压扁,然后用牙签弄成南瓜痕,最好深一点,要不蒸就没了!

9、小南瓜,这是其二!我蒸了20分钟,我觉得很好熟的,开锅以后再来一会儿就好了!

10、此时面团发酵好了哦!

11、面团要用力揉哦,然后切四小块,擀成圆饼,不用太薄,然后放在一边在次发酵!

12、趁着发酵的时候开始揉馒头!如果懒得一个一个揉成圆形,可以把面团揉好弄成长条,切块就好!然后放在锅里再次发酵!

13、那个圆饼发酵好了,那我们就开始煎吧!南瓜发面饼,这是其三!

14、馒头发酵成1.5倍大,冷水上锅,开蒸!我的火比较大,蒸了20分钟,闷了10分钟,怎么看馒头熟了呢,就是你按一下馒头,它很快的弹起来!

15、南瓜馒头,这是其四!

16、成品

17、成品
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、清热解毒、降血压等功效;可与牛肉、墨鱼、糙米搭配;与羊排、荞麦、芹菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、补脑益智、健脾暖胃等功效;可与桂花、红豆、乌鸡搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防高血压、冠心病等功效;
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