| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 511千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 136千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 肉酱拌面热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于插花565分钟消耗的热量114 | |||||
1、黄瓜洗净，擦成丝。
2、锅内加水，煮开后下入面条，煮至面条无白芯。
3、将面条控水，盛到容器里，放上黄瓜丝。
4、猪肉切小丁，颗粒大小均匀就行。
5、锅内加油，热后放一少部分蒜末，烹香。
6、倒入肉丁，翻炒至发白后，再稍炒一会儿，把肉丁炒透。
7、倒入甜面酱，继续翻炒，将面酱炒熟。
8、出锅前倒入剩余的蒜末。
9、面条里舀上炸肉酱，拌匀，吃起来可香了。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与韭菜、洋葱、芒果搭配；与荞麦、海螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、清热利水等功效；可与豆腐、醋、木耳菜搭配；与樱桃、白萝卜、香椿相克，同食可能会引起不适；
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