| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 345千卡 | 575千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 可可&抹茶杏仁曲奇热量/卡路里2650千卡 | |||
 热量2650千卡,相当于回力球221分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料集合图。
2、黄油切小块室温软化。
3、软化好的黄油加入糖粉，手动打蛋器搅打均匀即可。无需用电动打蛋器打发。
4、混合好的黄油糖粉糊加入30ml全蛋液。为了避免油水分离，30ml全蛋液分两次加入哦。
5、混合好的鸡蛋黄油糊加入杏仁片，用刮刀翻拌均匀。
6、低筋面粉过筛入杏仁黄油鸡蛋糊内。
7、用刮刀翻拌均匀面糊后，将面糊分两份，一份加可可粉，另一份加抹茶粉。再用刮刀翻拌均匀。或者用手按压均匀。
8、混合好的两份面团，分别放入饼干模具，冷冻1小时以上。记得模具里面包保鲜膜哦。方便脱模。
9、冷冻好的饼干条拿出，切成0.5cm左右厚度，差不多可以切23块左右哦。切饼干的时候预热烤箱180度5分钟。然后入烤箱180度20分钟即可。
10、成品图。刚出炉有点软，凉了后就硬啦。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、润肺生津等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿解乏、祛压降脂、抗辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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