| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 藕 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 虾绒油条手卷热量/卡路里830千卡 | |||

1、虾去皮后剔除虾线

2、将虾拍成虾泥

3、加入蛋清,淀粉,盐,抓匀

4、藕、洋葱、油条、生菜切丁,另一半生菜大片的留作最后包裹菜用

5、藕丁,洋葱丁过油成出来,油条炸两次用之前写的方法

6、所有材料放入锅中加入盐、糖调味,等盐等糖,最后放入生菜粒,马上就出锅,中间撒上炸脆的油条
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、增强性欲、增强性功能等功效;可与韭菜花、燕麦片、香菜搭配;与番茄、荷兰豆、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、改善肠胃、养血补益等功效;可与海螺、虾米、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、增进食欲、抑制病毒等功效;可与鸡蛋、海带、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、预防高血压等功效;可与松子、猪肝、苹果搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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