| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 红烧牛肉热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于有氧拳击操4分钟消耗的热量600 | |||||
1、新鲜牛肉切块放在加有食盐的水中煮去血水
2、处理好的牛肉切小坨，锅中油烧热下切好的牛肉爆干水分
3、牛肉水分爆干以后下花椒，姜粒继续爆炒
4、花椒生姜爆香以后下甜面酱继续爆
5、甜面酱香以后下香辣酱爆香
6、下大料干辣椒
7、加适量水在电磁炉将牛肉烧直七分熟
8、然后加入切好的胡萝卜，土豆烧熟
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、帮助消化等功效；可与大米、卷心菜、比目鱼搭配；与山药、白酒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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