| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 香甜豆沙包热量/卡路里1289千卡 | |||

1、酵母、水和糖混合均匀。

2、将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,这里可以根据实际情况适当调整水量。

3、用手把面絮大致揉成团,盖上保鲜膜在室温下醒发10分钟。

4、10分钟后把面团揉到完全光滑。 放在一个温暖的地方发酵到两倍大。 发酵好后再次用力揉到面团光滑。

5、面团均分成七份,每一份都分别揉圆。

6、把每一份小面团擀成面皮,不用擀得太薄,注意中间厚一些,取30g豆沙馅搓圆,放到面皮正中间。

7、像包包子一样捏严,收口朝下放。

8、全部完成后排列在蒸笼里,放入蒸锅中,下面放温水,盖上锅盖不开火,醒发20分钟,然后大火蒸15-20分钟。

9、成品~其实豆沙馅越高油高糖成品就越香甜,具体大家需要根据喜好来调整~
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1