| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香辣虾热量/卡路里284千卡 | |||

1、活虾,在冰箱里稍冻一会,等不蹦了,就开始收拾了。

2、把虾线、虾头,虾脚都去掉,做虾最占时间的地方就是去虾线了,这我花了将近一个小时,原谅我的笨手笨脚。

3、清洗干净之后,放入洋葱头,料酒,白糖,当然还有食盐,腌制一会,建议时间长一些,入味效果更好。

4、热油,放入洋葱头,豆瓣酱,爆香,放入腌制好的虾,这时候盐可放可不放,根据自己的喜好吧,等到虾子变色,出锅。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、补钙等功效;可与鸡蛋、羊肉、苦瓜搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益气健脾、预防高血压、提高免疫力等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、除脂美容、提鲜等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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