| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 70千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里504千卡 | |||

1、把所需材料全被准备好。如图

2、将糖粉过筛加入到软化的黄油里,用电动打蛋器抵挡打发黄油,打发到体积蓬松呈乳白色即可

3、将蛋黄过筛到打发好的黄油盆里。

4、将蛋黄沫与黄油充分搅拌均匀

5、将盐、低粉、玉米淀粉混合过筛到黄油盆里

6、用刮刀先拌匀之后 在用手捏成比较松散的团

7、放入保鲜袋里后在稍微捏紧点。然后送入冰箱冷藏1个小时

8、把冷藏好的面团取出,每个按8g左右的重量,戳成圆形,放入烤盘,再用手指轻轻在上面按压,使饼干呈现自然裂纹状态
(烤箱预热170度)

9、最后送入烤箱中上层。160度烤15—20分钟
(温度仅供参考)

10、烤好的玛格丽入口即化,特别酥

11、撰写制作步骤

12、撰写制作步骤

13、撰写制作步骤

14、撰写制作步骤

15、撰写制作步骤
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、润肠通便、大便秘结等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、润肺利咽、清热解毒等功效;可与基围虾、圆生菜、牡蛎 搭配;与地瓜、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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