| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蕃茄炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于吹雪机22分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所需原材料
2、把鸡蛋打入碗中
3、用筷子（打蛋器也可以，只是我个人习惯用筷子）把蛋液打散打匀
4、蕃茄切成薄片，要大而薄，不要切得太小，切小了出水多，切太大又不出水
5、热锅下冷油，油温时倒入打好的蛋液，摊成蛋饼，两面金黄（俗话说的老点）
6、最后放入适量盐调味炒匀，装盘，撒上葱花即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效；可与百合、丝瓜、肥牛搭配；与田鸡、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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