| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 红烧鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于坐飞机605分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲈鱼两面各切几刀，撒薄盐腌制半个小时，葱姜切末
2、起锅，葱姜末爆香，放入鲈鱼煎至两面金黄
3、依次加入白糖，老抽，料酒和适量清水
4、加入少许醋，炖至肉熟收汁
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、益脾胃、化痰止咳等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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