| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 清蒸阳澄湖大闸蟹Jay热量/卡路里510千卡 | |||

1、挑了2只母蟹

2、放入蒸锅中倒入姜丝大火蒸15至20分钟

3、姜蒜切碎放入碗中加入香醋和白糖调好汁

4、成品喝上花雕酒爽歪歪
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有提高免疫力、预防高血压、缓冲贫血等功效;可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配;与柚子、甜瓜、梨相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、帮助消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、促进消化、调解血液等功效;可与土豆、黄瓜、姜搭配;与小米、羊肉、菜心相克,同食可能会引起不适;
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