| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 豆渣果干小馒头热量/卡路里1264千卡 | |||

1、准备食材(A),面粉及酵母

2、食材(A)搅拌均匀后

3、倒入面粉

4、酵母用60克40度左右的温水化开,少量多次地倒入第三步,慢慢搅成片状

5、揉成团状,盖上盖或保鲜膜,饧15分钟左右

6、之后,放入葡萄干,再次排气

7、切成均匀的小剂子

8、依次揉圆,篦子刷上食用油,依次做好后放在上面,盖上盖

9、再次饧发至1-2倍大

10、之后,大火烧开后,转小火,15分钟就好了,关火后焖3-5分钟,以免回缩。

11、成品图。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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