| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 姜丝粉藕热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于干砌墙80分钟消耗的热量180 | |||||
1、藕削皮，切稍大块
2、为了使藕能粉糯，我先放入电压力锅用做饭档蒸熟
3、油锅起，下姜丝先爆香
4、入蒸好的藕，加入米酒和半碗清水煮至水稍收干，加入盐巴和白糖调味即可出锅
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、开胃、清热等功效；可与虾米、猪肉、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进食欲、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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