| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 拉面 | 克 | 208千卡 | 173千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 麻辣骨汤拉面热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡,相当于骑摩托车633分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉泡叉烧汁一小时
2、把泰椒、大蒜、洋葱切成小段并和白芝麻、麻椒一起炒香
3、将炒好的材料和辣椒酱混合做成辣酱
4、拉面煮2分钟左右
5、打500ml骨汤，放拉面，将辣酱放入，放入煮好的五花肉、小葱、鸡蛋、木耳丝、麻笋即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、润肌肤等功效；可与洋葱、茄子、蘑菇搭配；与杏仁、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、茼蒿、基围虾搭配；与地瓜、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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