| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 南瓜饼热量/卡路里908千卡 | |||

1、南瓜去皮,切小块,装盘蒸熟透「看上去晶莹剔透」放凉;
2、南瓜加入糖分捣成糊状,然后视情加入糯米粉,用手揉成面团「不要太软,也不要太硬,和馒头面团差不多就可以了」;
3、把面团和红豆沙分别揉成体积相当的小剂子,然后把南瓜面团捏开包入红豆沙剂子,揉成圆团;
4、用牙签按压花纹,三下或者四下都可以,中间用枸杞或者茶叶或者其他做南瓜梗。然后大火蒸10分钟即可,这里提示,有那种不会沾面团的蒸布可以买到,另外糯米刚蒸好是很黏的,放凉了就不会了

5、好啦,请君品尝。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通小肠、消暑、抗癌等功效;可与兔肉、糯米、粳米搭配;与羊肝、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、补中益气、舒筋活血等功效;可与枣(鲜)、百合、鸭肉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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