| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 何首乌 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄精 | 克 | 65千卡 | 327千卡 | ||
| 北芪 | 克 | 34千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 76克 | 何首乌鸡汤热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于骑脚踏车45分钟消耗的热量184 | |||||
1、将药材用凉水冲洗几遍后放入过滤袋，乌鸡用开水烫一下去下味道。全部加入紫砂锅中加入适量水和几片姜片。
2、调老火汤模式煲2～3个小时即可。
3、取出过滤袋除去药渣，可将乌鸡分成小块。喜欢枸杞的也可以在煲的最后一个小时时候加入一些枸杞。汤水看起来是黑黑的深颜色，闻起来挺浓的药材味，但是喝起来是很不错的，重要的是对身体好。
何首乌的热量200千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、祛风、乌须发等功效；可与乌鸡、生鱼搭配；与萝卜、猪肉、蒜相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善微循环、健脾益肺、降低胃蛋白酶活性等功效；可与白术、蛤蚧、麦冬搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
北芪的热量287千卡（每100克）；具有降血压、减少血栓形成、益气升阳等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
黄精的热量327千卡（每100克）；具有补脾益气、滋肾润脾等功效；可与首乌、枸杞子、鹿肉搭配；
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