| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 545千卡 | 109千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 蕃茄洋葱汁浓汤炖鲤鱼热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于打磨地板146分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲤鱼两面斜切，内脏掏净，有一层黑膜撕干净，放料酒腌 十五分钟
2、倒掉料酒，鱼身两面裏比较多的淀粉，入锅过油盛出
3、重新炝锅，加葱姜蒜大料，洋葱煸香
4、加西红柿翻炒。此时底料炒制完成
5、把鱼平铺底料上，加入水没过鱼，放糖，酱油或生抽，盐，小火炖20分钟。期间不要翻动鱼，只要用汤浇一浇即可。
6、二十分钟后转大火收汤。蕃茄汁和洋葱的香味已经深深浸入鱼肉之中啦
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、止嗽下气、热解毒等功效；可与莼菜、豆腐、红豆沙搭配；与猪肝、鸡胸肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、治疗高血压、促消化等功效；可与豆腐、西葫芦、鲫鱼搭配；与桂鱼 、红薯、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、帮助消化等功效；可与羊排、小米、大蒜搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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