| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 蒸烤香菇爆蛋热量/卡路里683千卡 | |||

1、香菇洗净沥水去蒂,放入烤盘撒上椒盐,可以多撒一些更有味

2、鹌鹑蛋磕进香菇窝里

3、蒸烤箱预热200度,入烤箱中层蒸烤功能共10分钟

4、大约两分钟后蛋液凝固,取出撒上蒜末再继续烤8分钟

5、蒜末有点焦黄色就烤好出炉

6、出炉后,淋香油,撒芝麻,放香菜末,最后挤点烧烤酱

7、成品图.开吃!好吃的根本停不下来!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、增强免疫力、预防高血压等功效;可与木耳菜、薏米、胡萝卜搭配;与明虾、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防癌症、防肿瘤、降血糖等功效;可与醋、排骨、莴笋搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、润肠燥、通便等功效;可与核桃、桑葚、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
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