| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 415千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 腊肉豌豆饭热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡,相当于跑步187分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材的选择是奠定食物口感的基础，东北的稻花香，肥瘦相间的腊肉，新鲜饱满豌豆都是最合适的食材
2、一碗米加入一杯水，浸泡15分钟，为了吃到绝佳的米饭，这可不能偷懒
3、腊肉和豌豆加一茶匙油拌匀，尽量使用无气味的橄榄油或色拉油，或者花生油，一定要避免菜籽油的参与。腊肉制作时已经有调味，有时候也取决于你自己的口味，所以请酌情加盐，
4、把拌匀的腊肉豌豆均匀铺撒在泡好的米上，微波炉高火6分钟，再转中火10分钟即可
5、香喷喷
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、提高免疫力、帮助消化等功效；可与紫米、枇杷、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、解乳石毒、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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