| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 玉子烧热量/卡路里197千卡 | |||

1、材料大集合

2、火腿切好与鸡蛋液混合倒入不粘锅 分三次煎

3、卷起

4、裹上海苔片装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效;可与北极虾、香椿、圆生菜搭配;与柿子、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与茄子、冬瓜、紫菜搭配;与杏仁、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
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