| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条菜 | 克 | 108千卡 | 36千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 翡翠饺热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于摩托艇运动92分钟消耗的热量150 | |||||
1、生菠菜摘好洗净后，用加工机榨汁。
2、滤网过滤菠菜汁，加入一份面粉和绿色面团后，静置醒发。
3、四份面粉和白面团，静置醒发。
4、绿色的菠菜面檊成很薄很薄的皮，像做手擀面那种！白面团像正常包饺子开始那样搓长条，放到绿色面皮上包寿司样裹一圈(不沾可抹点水)，切下多余的绿色皮继续用。就这样裹好的绿色皮的长条面团正常切小段按圆就可以了！每一个都是白色的心绿色的边！
5、将馅混合好，按正常包饺子的方式包好即可。(步骤大家都会的！略！)
面条菜的热量36千卡（每100克）；具有润肺止咳、凉血、止血等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、增强性功能等功效；可与圆白菜、油菜、海马搭配；与葡萄、洋葱、橙子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与海虾、豆腐、鸡蛋搭配；与蜂蜜、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、增强抗病能力等功效；可与胡萝卜、粉丝、海蜇搭配；与丝瓜、虾皮、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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