| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于打沙袋38分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆去皮切丝清水浸泡
2、葱蒜切末
3、捞出土豆丝，控干水
4、锅内放少许油，加花椒粉或花椒
5、放入辣椒
6、放入葱花、土豆丝快速翻炒一下，加入醋
7、加入蒜末翻炒几下，加入盐香油，迅速翻拌均匀，出锅装盘
8、稍做整理
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、降糖降脂等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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