| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 芋头红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于汽车打蜡564分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉，过水
2、炒糖色
3、放入五花肉
4、放入料酒，酱油，八角，姜，蒜
5、放入削好皮的芋头
6、放入青椒
7、收汁
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋阴等功效；可与冬瓜、茄子、丝瓜搭配；与百合、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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