| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 素炒豇豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于洗车31分钟消耗的热量180 | |||||
1、洗好的豇豆切成均匀的小段，蒜剥皮，葱切好，备用。
2、放油，待油烧到7分热，放入辣椒段，葱，蒜，爆香。放入豇豆，翻炒均匀后，加入半碗水，翻炒。3、待水变少时，倒入少许生抽，少许蚝油，继续翻炒。4、出锅前撒入细盐，翻匀，即可。
3、出锅前可以滴2滴香油，也可以不放。完工。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、止消渴、补肾止泄等功效；可与蒜、虾皮、仔鸡搭配；
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