苏式枣泥／豆沙月饼的热量和减肥功效

1、把水油皮的所有食材全部放进面包机里搅拌和面。

2、一般面包机和面程序是30分钟。

3、趁水油皮和面的时间，同时可以把油酥做起来，用手把油酥的所有食材全部捏均匀。

4、捏好后的油酥是这样的。

5、和好面的水油皮是这样的。

6、然后按照水油皮每个30g，油酥每个16g，全部分成小计子备用。

7、再把枣泥和豆沙按照每个22g的量，分别分好。

8、水油皮，油酥和陷料全部分好了，记得要用保鲜膜盖起来，以防干裂哦。

9、取一个水油皮压扁，上面放上一个油酥，然后包起来。

10、水油皮慢慢往上推，然后收口捏紧成为苏式月饼饼皮。

11、所有的苏式月饼饼皮都包好，收口朝下摆放。

12、取一个饼皮压扁，用擀面杖擀成椭圆形。

13、然后卷起来。

14、再次压扁，再用擀面杖擀成矩形。

15、再次卷起来。

16、所有的饼皮全部卷好。

17、取一个卷好的饼皮压扁，用擀面杖擀成圆形，上面放一个枣泥或豆沙馅儿，然后包起来。

18、包好后，收口朝下摆放，再用手压扁一些就是月饼了。

19、红曲粉用少许水调开，然后碗上盖一层无纺布，用章蘸点红曲粉水，印在月饼表面。

20、同样的方法来印个寿

21、全部印好了后，苏式月饼表面再涂一次色拉油。

22、苏式月饼表面再涂一层色拉油，烤箱200度预热3分钟，中层，上下火，烤15分钟。

23、苏式枣泥／豆沙月饼出炉。

24、豆沙的

25、枣泥的

26、切开枣泥的看看。酥皮碎一地啊。

27、很赞

28、豆沙的也很赞

29、包装一下吧

30、漂亮

31、反面金福贴起来，还带QS的哦。

32、用盒子装起来咯。