平底锅烤叉烧的热量和减肥功效

1、夹心肉洗净吸干水分，放花雕酒或料酒，白胡椒粉拌匀

2、用叉烧酱充分拌匀，腌制三十分钟（用李锦记叉烧酱可再加些味极鲜或生抽）

3、平底锅铺锡纸，腌好的肉肉码好，开最小火，盖锅盖 ，开烤

4、十分钟左右开盖，翻面

5、翻面盖盖，继续烤十来分钟，到用筷子能轻易戳穿，再翻面盖盖烤几分钟

6、淋上麦芽糖（我懒得挖麦芽糖，用了糖桂花），取出切片，别浪费了锅里的叉烧汁，淋上，

7、撒上白芝麻，葱花，吃喽，细嫩的肉质，美美的酱汁，不会干干的，炒鸡下饭