| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 猪肉韭菜饺子热量/卡路里1579千卡 | |||

1、前腿肉洗净绞碎,装盘备用

2、香菇用热水泡五分钟,切碎

3、韭菜切细,跟香菇一起放到肉里面

4、加入蚝油,酱油,鸡精,料酒,搅拌均匀

5、喜欢吃韭菜的可以放多一些韭菜

6、然后就开始做饺子了

7、蒸笼刷一层油,把饺子放入,不是专业的,捏得不好看!

8、锅里放水,水开了以后蒸5分钟,出锅

9、喜欢吃煎的话也可以,饺子蒸熟以后,不粘锅放少量油,放入饺子煎至两面金黄就可以了!

10、成品图

11、成品图
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、延缓衰老、抗癌等功效;可与薏米、马蹄、油菜搭配;与鸽肉、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、益肝健胃、行气理血等功效;可与明虾、鸡蛋、青鱼搭配;与牛奶、蒜薹、牛排相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、益气生津、治疗便秘等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进消化、提鲜等功效;
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