| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 土豆泥炸虾排热量/卡路里1400千卡 | |||
1、土豆蒸熟压成泥,加盐加胡椒粉。
2、虾仁裹上土豆泥,留出小尾巴
3、裹上蛋液
4、放面粉里滚一圈
5、放油锅炸至金黄色

6、出锅

7、过程没有图片因为手太脏啦。成品。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、和胃、美容等功效;可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配;与西红柿、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、帮助消化、催乳等功效;可与娃娃菜、油菜、葡萄搭配;与山药、橄榄、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效;可与茼蒿、黄豆、干贝搭配;与味精、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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