| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 小煎兔肉热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于砌砖68分钟消耗的热量420 | |||||
1、兔肉剁成指头那么大小，越小越好
2、烧水，水开之后把肉到进去焯30秒左右，捞出沥干
3、辣椒用剪刀剪碎
4、把姜蒜切成丁大一点不要切成细细的备用
5、锅内放油，多放点，感觉能淹过兔肉的样子，等油热了把肉倒进去炒，炒两下加豆瓣调色，加姜，蒜，盐，炒10－15分钟的样子倒入辣椒翻炒两分钟香味就出来了！关火，多余的油可以倒在小碗里下次炒菜可以用
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有美容、止渴健脾、活血等功效；与橘子、生姜、白菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、开胃消食等功效；可与卷心菜、鹌鹑、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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