| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 酸辣包菜热量/卡路里98千卡 | |||

1、圆白菜切丝。 盐腌二十分钟
2、腌制好的白菜抓紧挤出水份。入油锅中爆炒撒尖椒碎
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、祛结气、益心力等功效;可与胡萝卜、西红柿、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、降血脂等功效;可与鳕鱼、北极虾、小白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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