| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 萝卜炖牛腩热量/卡路里1476千卡 | |||

1、牛腩洗净、泡水1小时。

2、牛腩切成小块,和冷水一起入锅,大火煮开,捞出、洗净。

3、准备齐调料

4、趁牛腩炖煮的时间把萝卜洗净,切成滚刀块。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎补神、补血、止渴止涎等功效;可与芹菜、菜花、南瓜搭配;与板栗、白酒、红糖相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促消化、消食等功效;可与鸡肉、糙米、鲢鱼搭配;与首乌 、桃子、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
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