| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 桂圆银耳红枣汤热量/卡路里1170千卡 | |||

1、新鲜的桂圆,剥皮。

2、银耳泡开,洗净。

3、放冰糖,水,煮20分钟

4、放入红枣煮10分钟,然后再放枸杞煮5的分钟。

5、盛出。
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健忘、养肌肉、丰胸等功效;可与百合、小米面、鹌鹑搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、补气、提神等功效;可与薏米、苹果、雪梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、增强食欲、防治脑供血不足等功效;可与黑木耳、乌鸡、南瓜搭配;与牛奶、银鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、抗脂肪肝、养血等功效;可与大花蟹、大闸蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺、生津止渴等功效;可与鸭梨、五味子、梨搭配;
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