| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于打牌603分钟消耗的热量90 | |||||
1、鲅鱼切成合适大小
2、准备，葱姜蒜 辣椒 大烟葫芦 炖肉料
3、凉油下锅炸至金黄
4、放入所有调料，放水，白糖，酱油，盐，白酒大火烧开，小火慢炖至汤汁少
5、汤汁慢慢变少了
6、装盘出锅
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、贫血、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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