| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 160.5克 | 玛格丽特热量/卡路里837千卡 | |||
1、黄油室温软化…不用化成液体哟…如果是夏天的话,可以切成小块直接用电动打蛋器一档打散即可。

2、软化之后,一次加入糖粉,将黄油打发,呈颜色变浅蓬松条状
3、熟蛋黄在碗中用勺子压散过筛,用刮刀在筛子上挤压蛋黄,在筛子下方形成一层蛋黄粉,用刮刀刮入黄油中翻拌均匀。
4、低筋面粉、玉米淀粉和食盐一起过筛到黄油中。用刮刀翻拌成颗粒状。
5、此时烤箱预热170度五分钟。用手将颗粒状面糊抓握成团。
6、成团的面糊如果不粘手可以直接团成4g左右的面团放在烤盘中。如果面糊粘手,用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半小时即可。烤盘要放油纸,或者刷油。

7、面团成球形,用大拇指在烤盘上直接挤压。四周会自然裂开,非常自然漂亮的造型。
8、放入烤箱。170度15分钟左右。具体时间根据自己口味和自家烤箱脾气定。喜欢烤焦一点的可以自己改时间哟。

9、到时间了,不要急着拿出来,放在烤箱中焖一会饼干更干一些。当然如果你的饼干已经焦黄了就不要再焖了…

10、烤完之后,出烤箱冷却,冷却之后密封装袋!
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、调味等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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