| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 凉拌丝瓜片热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于铺床40分钟消耗的热量120 | |||||
1、选择最鲜嫩的丝瓜（一般挑个头细小的为嫩）
2、丝瓜洗净刮除表皮、蒜瓣一般5颗备用。
3、切斜片备用，薄厚自己斟酌。
4、蒜瓣捣碎，放入小碗中添加辅料食盐、醋、味精、香油。（调拌均匀）
5、将调好小料倒入切好的丝瓜片中拌匀，即可成为一道蒜辣酸爽口的凉拌丝瓜片
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、帮助消化等功效；可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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