| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 韭菜炒猪皮热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡,相当于柔道150分钟消耗的热量600 | |||||
1、我买的是煮好的猪皮一张，也可以自己煮哦
2、韭菜洗净切段，猪皮切丝备用
3、锅中热油，放入花椒适量和五个尖辣椒炸一会，然后放葱姜，再放入猪皮炒，炒软后加入韭菜等变色后放蒜，鸡精出锅！
4、炒熟的菜菜装盘，麻辣口味很不错哦！！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、益肝健胃等功效；可与青鱼、基围虾、鲫鱼搭配；与牛奶、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、和血脉、延缓衰老等功效；
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