| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于割稻380分钟消耗的热量198 | |||||
1、1原料如图所示
2、
排骨焯水过冷水沥干备用
3、锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下
4、煎好的排骨备用
5、锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味
6、排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。
7、兑水大火烧开，烧开放盐，再炖到干就好了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与白菜、南瓜、山楂搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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