| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1344克 | 仔鸡烧板栗热量/卡路里2340千卡 | |||

1、仔鸡洗净,切块待用

2、板栗洗干净,待用

3、烧热油

4、放入仔鸡炒出香味

5、加入蒜瓣,生姜各种调料继续翻炒五分钟

6、加入板栗,放入适量的水

7、翻滚吧,小仔鸡,30分钟

8、大火收汁

9、装盘,撒入葱花,搞定
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有活血脉、健脾胃、强筋骨等功效;可与香菇、松子、茼蒿搭配;与菊花、芥末酱、糯米相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃、益气健脾、开胃进食等功效;可与大米、大白菜、白菜搭配;与牛排、杏仁、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、止血等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、护肾、散瘀等功效;可与黄瓜、姜、猪骨搭配;与猪骨汤、芹菜、莼菜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通经络、促进食欲、行血脉等功效;
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