肉松沙拉蛋卷的热量和减肥功效

1、材料：低粉80克，鸡蛋4个，油50克，白糖20克（放入蛋黄内），白糖50克（放入蛋清内），泡打粉1小勺，牛奶或者水50克。

2、或者放牛奶也行。

3、先把鸡蛋蛋黄蛋白分开。

4、把20克白糖放入蛋黄内。

5、用电动打蛋器打发蛋黄到稠密。

6、再分三次放入油，再搅拌均匀。

7、再放入牛奶，搅拌均匀。

8、筛入面粉。

9、搅拌均匀。

10、面粉和蛋液搅拌均匀，放一边备用。

11、开始打蛋清。

12、打到起大泡，就放白糖的三分之一，分三次放白糖。

13、打到起大弯勾就可以了。

14、蛋白分三次放入蛋黄液，搅拌均匀。

15、搅拌均匀的蛋液。

16、烤盘内放入锡纸，再倒入蛋液。

17、把蛋液搅拌均匀，再放在桌上拍几下，让气泡消失。

18、放入烤箱，烤箱180度，烤20分钟。

19、烤好之后马上拿出，反倒在板上。

20、再取出烤盘，就是底面朝上。

21、再把蛋糕正面反过来。

22、在表面涂上沙拉酱。

23、再放入肉松。

24、卷起来。

25、卷起来的蛋卷。

26、再用锡纸包起来，放入冰箱冰上30分钟。

27、从冰箱取出蛋卷，打开已成形。

28、切好的蛋卷。